元珍記咖啡

咖啡的特點：

2011 COE #15

地區：Apaneca – Ilamatepec

國家：薩爾瓦多

海拔高度：1550m

認證：Rain forest Alliance 熱帶雨林認證

品種：波旁

國際評審團分數：87.69

Top Jury Descriptions: Aroma/Flavor: chocolate, lime, watermelon, cinnamon, toffee, lemonade, lemon, lime, zesty, orange, apricot, grapefruit, toasted hazelnut, nougat Acidity: mouthwatering, tart, citrus, apple Other: buttery finish

主審評分 ：風味 ：巧克力，檸檬酸，西瓜，肉桂，太妃糖，檸檬水，檸檬，橘子, 甜柚，烤榛子，牛軋糖酸度：令人垂涎，微酸，柑橘，蘋果酸 其他：尾韻充滿奶油味

    San Carlos勇士莊園位於薩爾瓦多許多著名咖啡莊園所在地－Canton Potrero Grande Arriba，此農場非常接近Santa Ana聖安娜火山頂點。勇士莊園擁有令人驚豔的景觀，微型氣候型態，穩定的降雨量以及農場主人的專業經營。這個農場由Amadeo Riera y Solsona 所擁有，他是一位著名的醫生. 但如今，由他的兒子Jaime Riera 是腸胃科醫師也同時具有咖啡莊園管理者的職務. Jaime 真的非常喜歡在農莊嘗試新的事物。他現在嘗試以不同的修剪方法以改善他們的咖啡產質,而且他也期待由此振興咖啡產業。於2011年榮獲COE 優勝莊園

San Carlos勇士莊園是熱帶雨林認證莊園Rainforest Alliance Certificated,經營農場有百年以上的家族,對於大自然以及人民的愛護,將咖啡栽種部份所得分享給當地大自然環境,並捐贈給當地學校以及醫療設備, 當消費者購買這些經過認證的商品，熱帶雨林保護聯盟已經為你追溯這個商品從種植到流通整個生產流程的環保檢驗熱帶雨林聯盟幫助我們確保我們的子孫能擁有一個健康、美好的未來。

※歡迎訂購（也有掛耳式）