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113年2月19日更新

推薦最熱銷的咖啡豆:

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傳說中的麝香貓咖啡真的是有貓屎味哦,喜歡的愛死了,不喜歡的敬而遠之,兩極化.......

產地直送的麝香原豆加上經驗老道的烘豆師,成就美味迸發的滿口醇香!

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當品嚐到國外知名咖啡烘焙廠烘焙之中淺焙莊園咖啡,使用義式磨豆機磨粉,再用義式咖啡機沖煮濃縮咖啡後加熱開水稀釋非常好喝,萌生測試自家烘焙的精品莊園咖啡做測試:

1.中淺焙莊園咖啡,使用義式磨豆機磨粉,再用義式咖啡機沖煮。

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生活市集地點:新埔客家宗祠導覽館(新埔國小校長日式宿舍)

市集地址:新竹縣新埔鎮中正路306號(下午2點半至5點半)

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     應客戶養生需求,元珍記選用莊園等級咖啡豆烘焙的白咖啡(或稱綠原酸咖啡),所謂白咖啡是指咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,時間是黑咖啡烘焙的數倍,白咖啡烘焙好後研磨成咖啡粉,少了黑咖啡的的焦苦、酸澀味,卻又保留了咖啡最原始的自然風味與濃郁香氣,口感滑順,甘醇芬芳,令人回味無窮,不傷腸胃,不上火,低咖啡因,質純溫和,加上富含綠原酸,非常符合了現代人對健康生活的要求。

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元珍記咖啡生態保育與生產簡介影片

網址:https://www.facebook.com/a5890410/?ref=hl

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104年5月2日元珍記咖啡新推出的咖啡簡介:

一、古巴水晶山(數量有限售完為止)

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今年咖啡園內的野生山藥豐收,全家有口福了!

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元珍記自產自銷的台灣新竹咖啡


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    近來有些廠商或店家與我們聯繫有關自產咖啡提供其咖啡廳或商店販售事宜,很感謝這些人對我們的肯定,可惜的是因為我們產量真的很少,無法如願在市面上流通,真的很抱歉,我們把三分地的咖啡採收總產量數據告知大家如下:


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摩卡咖啡中度烘焙成品色澤深淺不一為其特色

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