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(雪莓娘完成品)
雪莓娘(即草莓大幅),利用市售的「粿加蕉」來製作甜點,白白胖胖的模樣很討喜,彷彿是出自於五星級飯店的甜點。
在春天,雪莓娘是我家點心排行中是最受歡迎的甜點,尤其我家的寶貝兒子一天(假日)可以吃掉四個雪莓娘,真的有那麼好吃嗎?您可試著做看看,就可以知道雪莓娘的魅力有多大!
材料:粿加蕉一包、草莓18顆(或水蜜桃適量)、鮮奶油、戚風蛋糕適量、玉米粉適量
做法:
1玉米粉先入烤箱烤熟放涼備用。
2先烤好一份戚風蛋糕放涼備用(可參考豆漿戚風蛋糕做法)。
3鮮奶油鮮打發成固體狀備用。
4桌上先舖上少許玉米粉,取出粿加蕉,兩面沾上玉米粉,再分成18等份。
5取一份皮先桿開,抹上少許打發鮮奶油、放上一小片蛋糕、再抹上打發鮮奶油、再放入一顆草莓(我用水蜜桃代替)最後包起來即完成。
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