（裹上椰子粉的芋球更好吃） 
芋頭有特殊的香氣與口感，只要是芋頭製作的點心無論是甜、鹹我們全家都愛吃。 
在炎熱夏天吃上一顆冰冰涼涼的芋球，真的很享受。今日來分享一下「香芋球」的做法，簡簡單單不用烤箱也可以做出美味的點心。
材料：芋頭兩顆、砂糖四湯匙、奶油適量、鮮奶適量。
做法：
1芋頭先削皮、切成塊再入電鍋或微波蒸熟備用。
2趁熱取出壓碎再加入砂糖、奶油拌均勻。
3倒入適量的鮮奶用手攪拌均勻成耳垂軟度。
4取一小糰芋泥搓成圓球即可。
5放冰箱冷藏即完成。
註記：為了增加口感，有時表面會裹上椰子粉。
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