（香蕉核桃蛋糕） 
（蛋、砂糖用打蛋器攪打至糖溶化）。
（放沙拉油、鮮奶拌勻，再放檸檬皮屑、檸檬汁拌勻）。
（把麵糊舀入紙模中，舀七～八分滿即可放入烤箱烤）。
（香蕉核桃蛋糕出爐了）
香蕉今年大豐收，價錢很便宜。香蕉除了當水果吃很適合拿來做甜點。暑假回娘家免不了會帶一堆香蕉（親友送的）回新竹，住在鄉下就有這個好處，鄰居或親友家中有種什麼水果、蔬菜吃不完的就會分送給親友，大家交換著吃。
香蕉當水果吃吃膩了，那就來做點心吧！
香蕉核桃蛋糕做法：
1熟香蕉2條去皮壓碎備用。低筋麵粉、泡打粉先過篩備用。
2蛋、砂糖用打蛋器攪打至糖溶化。
3放沙拉油、鮮奶拌勻，再放檸檬皮屑、檸檬汁拌勻。
4放入香蕉泥拌勻。
5倒入粉類用刮刀拌勻。
6放入適量的核桃拌均勻，把麵糊舀入紙模中，舀七～八分滿即可放入烤箱烤。
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