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（玉米蔥花全麥蛋餅）
麵粉、太白粉、麥麩、鹽及適量的水先拌勻拌成濃稠狀，再加入蔥花拌勻。
再加入玉米粒
平底鍋熱鍋後，倒入少許油先打個蛋再舀兩匙麵糊並攤平
一面煎熟再翻面煎熟
趁熱捲起來
捲成細條狀
盛入盤中
再切成一片片，再淋上適量的醬油即可食用。
玉米蔥花全麥蛋餅 
想吃蛋餅又嫌要和麵、擀麵很麻煩，在這告訴您一個簡單又快速做蛋餅的方法。
我的做法：
1、中筋麵粉1杯、太白粉1大匙、麥麩少許、鹽少許及適量的水先拌勻拌成濃稠狀，再加入蔥花拌勻。再加入玉米粒拌勻（我家喜歡加玉米粒增加口感）。
2、平底鍋熱鍋後，倒入少許油先打個蛋再舀兩匙麵糊並攤平，一面煎熟再翻面煎熟。
3、趁熱捲起來，盛入盤中再切成一片片，淋上適量的醬油即可食用。
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