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（手工烘培香椿杏仁瓦片）
香椿具有特殊香氣，有人喜歡也有人討厭這味道，為了讓家人不知不覺中吃下它，除了做香椿餅乾、香椿茶我還能做什麼？
有一天在做杏仁瓦片時，手邊剛好有香椿葉那我來放一些試試看，烤好後請家人試吃想不到反應還不錯，剛烤好的一盤一轉眼竟全部吃光光，由此可知香椿和杏仁還蠻搭的。
做法：1蛋白、砂糖用打蛋器打勻（打到糖溶化即可）。
2加入橄欖油、麵粉、杏仁片及切碎的香椿葉輕輕拌勻，接著放冰箱冷藏2小時。
3舀一匙於烤盤內並均勻抹平，接著放入烤箱烤至金黃色即可。
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