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今日（104年2月7日）受委託代工脫殼與烘焙咖啡，委託者是高雄內門的老顧客，是103年度的新豆，經檢測含水量11度，總重量2001公克，脫殼挑除瑕疵豆與碎豆後總重量1314公克，這次他們的咖啡品質雖略有受天候乾燥的影響乾豆較多，不過咖啡的特殊果香與後韻味道仍非常好。

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