元珍記咖啡

大約在七年前家父經由農會產銷班的輔導下開始種 「橙蜜香」小番茄，每年中秋過後就開始翻土、種番茄。大約經過三個半月後「橙蜜香」小番茄就開始開花結果，因此在家鄉美濃每年元旦過後至四～五月，在美濃鎮中山路沿途會有人在賣「橙蜜香」小番茄。

家中父母因保有淳樸莊家人的習性，雖然見別人賣橙蜜香但不敢自己賣，自從98年外子與我過年回娘家期間，見父母如此辛苦且堅持原則下，可以哉種出這麼好吃的橙蜜香番茄卻沒有勇氣向客人推銷，我與當公務人員的外子不管家中父母的想法與意見，大年初二至初六拿張桌子與遮洋傘便到美濃中山路旁幫父母賣橙蜜香番茄，剛開始沒有經驗，而且我與外子怎麼看都不像農夫，客人都很好奇問真的是自己種的嗎？當然只好請出父母當佐證，父母直接與客戶接觸多後便有勇氣自己賣，沒想到父母堅持好品質的原則下，獲得舊雨新知的支持，橙蜜香番茄生意非常好，供不應求，我與外子的舉動竟引領年過60以上且從未做生意的父母改變，足見人只要願意學習，年齡不是問題。

「橙蜜香」小番茄，自採收後在室內放個兩天，它會自然散發出特殊的柳橙及果蜜香、皮薄汁多、甜度高、富含維生素C且助消化，真的可以多吃。由於它很甜小孩吃過後幾乎都愛吃，而且會一口接一口的吃不停，吃再多也不膩。

「橙蜜香」小番茄除了直接吃也很適合打果汁，酸酸甜甜的果汁早上喝一杯，精神就滿滿、活力充沛度過一個早上。

材料：「橙蜜香」小番茄一碗、蘋果一顆、香蕉一根、鳳梨適量

做法：

1番茄洗淨、蘋果削皮去核切塊備用。

2將所有材料及適量的冰開水入果汁機或調理機一起打成汁即可。

註記：

1鳳梨可用新鮮的或自做的鳳梨果醬。

2可適量加入蜂蜜增加口感。 

「橙蜜香」小番茄